Workshop Good Food B2B - Comment faciliter l’approvisionnement en produits locaux pour mon hôtel ?

#Gastronomie

Bruxelles Environnement Site de Tour & Taxis Avenue du Port 86C / 3000, Brussels, Belgium

QUAND

Monday 26 September 2022 à 09h00

Tuesday 27 September 2022 à 09h00

Prix des billets

Gratuit

Description

* Nederlands hieronder * Le service Good Food B2B (anciennement nommé facilitateur filière Good Food) organise un workshop gratuit pour les professionnels de l’horeca autour de l’approvisionnement en produits locaux. Cet évènement est destiné aux : - Hôtels bruxellois - Producteurs / transformateurs pouvant travailler avec l’horeca - Distributeurs / grossistes C’est l’occasion de venir rencontrer les acteurs du terrain, de trouver des acheteurs B2B, des fournisseurs potentiels et de créer des partenariats ! Au programme : - 9h : Accueil - 9p0 : Mot d’accueil de l’équipe Good Food B2B et de Circle Made - 9p0 : Partage d’expérience de l’hôtel Made in Louise et Thon Hôtel Group - 10h : Discussion en sous-groupe sur les thématiques suivantes : prix, saisonnalité / variation de production d’une année à l’autre, logistique, communication - 10p0 : Pause café - 10p0 : Résumé des conclusions de chaque groupe - 11p0 : Partage d’expérience de deux producteurs - 11p0 : Partage d’expérience de 2 distributeurs - 12h : Lunch et networking - 13h : Fin Inscrivez-vous ici : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc9-ANVA3ex6BqJc6aiYZ-wlVeVnuC2zjIQgJUC0vnIYu37oA/viewform N’hésitez pas à contacter le service Good Food B2B si vous avez des questions : - B2B@goodfood.brussels - +32 2 563 49 30 ------ Workshop Good Food B2B - Hoe maak ik de aankoop van lokale producten makkelijker voor mijn hotel? De Good Food B2B-dienst (voorheen Good Food ketenfacilitator) organiseert een gratis workshop voor ondernemers in de horeca over het werken met lokale producten. Dit evenement is bedoeld voor: - Brusselse hotels - Producenten en verwerkers die willen samenwerken met de horeca - Verdelers en groothandel Dit is dé gelegenheid om in contact te komen met mensen uit het werkveld, om B2B aankopers en potentiële leveranciers te vinden en om zo samenwerkingen te beginnen! Op het programma: - 9u: Welkom - 9u10: Welkomstwoord van de Good Food B2B-dienst en van Circle Made - 9u20: Hotel Made in Louise en Thon Hôtel Group delen hun ervaringen - 10u: Bespreking in groepjes over prijs, seizoensgebonden en jaar-tot-jaar variabiliteit in de producten, logistiek, communicatie - 10u30: Koffiepauze - 10u50: Samenvatting en conclusie van de discussies - 11u10: Twee producenten delen hun ervaringen - 11u30: Twee verdelers delen hun ervaringen - 12u: Lunch & networking - 13u: Einde U kan zich hier inschrijven: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc9-ANVA3ex6BqJc6aiYZ-wlVeVnuC2zjIQgJUC0vnIYu37oA/viewform Aarzel niet om de Good Food B2B-dienst te contacteren als je nog vragen hebt: - B2B@goodfood.brussels - +32 2 563 49 30

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